Мария (egoisto4k) wrote,
Мария
egoisto4k

Category:

Кулинарное

Особых новостей, день сурка, из фото - только еда, но не выкладывать же каждый день, получится филиал группы вконтакте "привет, сейчас я ем..." Хотя я люблю рассматривать чужие тарелки, кто что ест вкусного и на праздник готовит. Поэтому и я выложу, вдруг кому то интересно.


Вообще мы сразу друг друга спросили кто что хочет вкусного, чтобы учесть это при закупках. Я хотела кролика, Леша - утку, креветки - совместно.

Наш новогодний и около того стол я показывала.

Первого января я запекла утку, мариновала сутки в маринаде из соевого соуса и меда со специями, начинила яблоками и в пакет для запекания на два часа ( 1 час на каждый килограмм) сначала на максимальной температуре, потом каждые полчаса уменьшала. В процессе правда, переживала, что мясо получится жестким. Но нет, всё получилось идеально

211db40e-9861-45b9-88de-74ceceb35f09.jpg

2ccaec32-f443-41b8-a5c4-e8afd23ebad1.jpg

А на завтрак тосты из остатков, всё, что есть в холодильнике: паштет с грибами, творожный сыр, вяленые томаты

accb76d8-9b09-4640-af10-882e228e4add.jpg

Леша привёз мне из Кыштыма чизкейк, это единственный магазинный чиз, который я люблю, стоит он не дешево, а за год еще больше подорожал, но ооочень вкусно. Можно было бы сделать и самой, но мне лень возиться. В этот раз вишнёвый, вкусно, но все таки классический - ван лав.

IMG_20210106_112358.jpg

IMG_20210106_112841.jpg

В этом году все праздничные ужины плавно перетекают в обеды. Сходили к маме на рождественский обед, она тушила кролика ч сметане с пюре, пара салатов, нарезки. Все вкусно, еще и с собой дала.

fb6ce811-5d08-4f5c-9e4b-6b160f3593bf.jpg

IMG_20210106_143423.jpg

Ну и все равно остаюсь в холодильнике маленькие остатки, которые надо кужа то девать, не выкидывать же. Нарезанный сыр и сливки пошли в карбонару, а маскарпоне, горсть орехов и савоярди - в десерт.
IMG_20210107_162902.jpg

IMG_20210108_165851.jpg

IMG_20210108_170145.jpg

Ну и потихоньку возвращаемся к привычным завтракам

af8128fa-88c0-4435-ac3f-49ecc549885d.jpg

А это сырники из не удачного творога, брала его на запеканку, но не сложилось. Хоть и делала как обычно, сырники расползлись на сковороде. Да и на вкус водянисты, спасают крем из маскарпоне и клубничное пюре

5176d105-c400-4328-a1b2-ddfd41bdfd94.jpg






Tags: порхайкакбабочкажрикакмоль
Subscribe

  • Че по сериалам

    Новенькое и старенькое Медиатор 2 сезон, 6 серий по 50 минут Продолжение первого сезона, Маша по-прежнему расследует дело о пропавших…

  • Кто

    ... С утра доделал "больничные" Дела, тот получает кофе с яблочным пирогом. Правда, не очень удачный рецепт, но когда на улице +6, ощущается как +2,…

  • Работающие мамы

    1,2 сезон по 13 серий по 30 минут в каждом Канадский сериал про мам, которые выходят из декрета на работу и пытаются совместить детей, работу,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 1 comment